Okroshka avec choucroute et sucre
Faire bouillir les carottes, les pommes de terre, les éplucher, les couper en petits cubes. Trier la choucroute et les oignons et les hacher finement. Mettez les légumes cuits dans une casserole, ajoutez les kumis et les blancs d'œufs hachés. Mettez les jaunes dans une assiette, ajoutez le sucre. Bien mélanger et diluer avec du kumis, en combinant avec le reste des produits. Au moment de servir, saupoudrer d'aneth et de crème sure.
| Des produits |
| koumys |
1 |
l |
| Choucroute |
120 |
r |
| carotte |
80 |
r |
| oignon vert |
120 |
r |
| un radis |
80 |
r |
| concombres |
120 |
r |
| des œufs |
4 |
PCS. |
| sucre |
|
goût |
| sel |
|
goût |
| aneth |
|
goût |
|
|
