Recette: Okroshka Au Boeuf Sur RussianFood.com

Okroshka au boeuf

Coupez le bœuf en lanières. Lavez les pommes de terre, faites bouillir dans de l'eau salée, laissez refroidir, épluchez, coupez en cubes. Lavez les concombres, râpez-les sur une râpe grossière.

Lavez le radis, râpez-le sur une râpe grossière. Lavez les oignons verts, le persil et l'aneth, hachez-les finement. Mélanger la viande, les pommes de terre, les concombres, les radis, les oignons verts, le persil et l'aneth, ajouter le sel, ajouter le kvas, remuer. Versez l'okroshka dans des assiettes, assaisonnez de mayonnaise.

Des produits pain kvas 1 l Boeuf bouilli 200 r pommes de terre 2 PCS. concombres 2 PCS. un radis 1 bouquet oignon vert 1 bouquet aneth 0,5 faisceau persil 0,5 faisceau Mayonnaise 3 Art. cuillères sel goût