Recette: Cornichon Au Boeuf Sur RussianFood.com

Cornichon au boeuf

strannik_fox 06/07/12

Pour moi, le cornichon est une de ces soupes qui me rappelle une vie étudiante amusante et insouciante. Auparavant, il y avait toujours un cornichon dans la salle à manger:) Depuis de nombreuses années, j'essaie d'obtenir le goût de la soupe de table, mais hélas, je ne peux pas. Peut-être que c'est bien:)))) Et aujourd'hui je vais partager la recette de mon cornichon.

Des produits Boeuf - 500 g Pommes de terre - 4 pcs. Concombres marinés - 3-4 pcs. Oignons bulbes - 1 pc. Orge perlé - 0,5 tasse Farine - 1 cuillère à soupe. la cuillère Crème sure - 0,5 tasse Huile de friture Verdure

Recette photo étape par étape pour cornichon au bœuf

Produits de cuisson pour cornichons.

Comment faire cuire le cornichon de boeuf:

Faites cuire le bouillon de boeuf.

Nous lavons très bien l'orge perlé à l'eau froide. Mettez l'orge lavée dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, nous rincons à l'eau froide et mettons du bouillon.

Au fur et à mesure que le bouillon aux céréales bout, ajoutez les pommes de terre coupées en dés.

Faites revenir l'oignon avec de la farine.

Coupez les concombres en demi-anneaux ou, s'ils sont gros, puis en quartiers, assaisonnez-les dans une poêle.

Dix minutes après les pommes de terre, nous envoyons l'oignon avec la farine et les concombres au bouillon. Cuire encore 10 à 15 minutes.

Avant la fin, ajoutez de la crème sure, faites bouillir et c'est tout - le cornichon au bœuf est prêt!

Vous pouvez régler le goût aigre-vif du cornichon avec du cornichon de concombres. Nous le faisons bouillir et ajoutons au cornichon au goût. Je n'ai généralement que suffisamment de concombres.

Ajouter les verts au cornichon et servir.