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Cornichon maison à l'orge perlé
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Olga Matvey 10/02/17
Le cornichon est une soupe très populaire dont les principaux ingrédients sont les cornichons et les cornichons. Je propose de cuisiner un cornichon à l'orge perlé selon la recette classique. Faisons cuire les cornichons dans une mijoteuse.
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Recette photo étape par étape Cornichon maison à l'orge perlé
Comment faire cuire des cornichons avec de l'orge perlé et des concombres:
Lavez la viande et séchez-la avec du papier absorbant. Couper en gros cubes.
Frottez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en très petits cubes.
Broyez les concombres de la même manière que les carottes, en choisissant une option plus pratique pour nous-mêmes.
Coupez l'oignon en petits cubes.
Nous préparons le cornichon dans un multicuiseur, nous réglons donc le mode "Multipovar" et la température est de 130 degrés. Nous envoyons des légumes dans le bol, du sel, ajoutons de la pâte de tomate et de l'huile. Passer des deux côtés pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
5 minutes avant la fin de la minuterie, versez le cornichon au concombre. Après le bip, sortez tous les légumes dans un autre bol.
Coupez les pommes de terre en petits cubes.
Nous lavons bien l'orge sous l'eau courante tiède pour nettoyer le liquide.
Frottez la branche de céleri sur une râpe fine (environ 1 cuillère à café).
Mettez la viande, l'orge, le laurier, les grains de poivre, la coriandre, le sel (1 cuillère à café) dans une mijoteuse, versez de l'eau. Réglez le mode "Soupe" et faites cuire 1 heure et 50 minutes.
30 minutes avant la fin du programme, nous y envoyons des pommes de terre, tous les légumes dorés et du céleri. Faites cuire le cornichon avec de l'orge jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Le cornichon à l'orge perlé est prêt. Bon appétit!
