Recette: Cornichon De Sarrasin Maigre Sur RussianFood.com

Table des matières:

Recette: Cornichon De Sarrasin Maigre Sur RussianFood.com
Recette: Cornichon De Sarrasin Maigre Sur RussianFood.com

Vidéo: Recette: Cornichon De Sarrasin Maigre Sur RussianFood.com

Vidéo: Recette: Cornichon De Sarrasin Maigre Sur RussianFood.com
Vidéo: Crêpe de sarrasin oeuf et champignons, recette bretonne - Dans La Cuisine de Jean-Michel 2023, Mars
Anonim

Cornichon maigre au sarrasin

Photo de recette: cornichon de sarrasin maigre
Photo de recette: cornichon de sarrasin maigre

6 portions 40 min Lyudmila Vladimirovna 09/04/13

Une délicieuse soupe maigre pour votre table. Recommander.

Nourriture (pour 6 portions)
Eau - 2,5 l
Concombres marinés - 3-4 pcs.
Pommes de terre - 2-3 pcs.
Cornichon au concombre (facultatif) - 1 verre
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Sarrasin - 0,5 tasse
Huile végétale - 30 g
Feuille de laurier - 1 pc.
Verts - 0,5 bouquet
Poivre - 1 pincée
Sel - 0,5-1 cuillère à soupe. la cuillère

Recette photo étape par étape Cornichon maigre de sarrasin

Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 1
Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 1

Les produits pour cornichons maigres au sarrasin sont devant vous.

Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 2
Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 2

Comment faire cuire des cornichons maigres avec du sarrasin: Peler les

pommes de terre, les laver et les couper en cubes.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 3
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 3

Rincez le sarrasin.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 4
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 4

Faites bouillir 2,5 litres d'eau. Trempez les pommes de terre et le sarrasin dans l'eau bouillante. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 5
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 5

Épluchez et lavez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en dés. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 6
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 6

Préchauffez une casserole, versez l'huile végétale. Faire frire, en remuant de temps en temps, les oignons et les carottes pendant 2-3 minutes à feu moyen.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape 7
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape 7

Mettez la friture dans la soupe.

Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 8
Photo de la recette: Cornichon de sarrasin maigre - étape numéro 8

Coupez les concombres en petits cubes ou râpez-les sur une râpe grossière. Mettez dans la soupe. (Vous pouvez également faire mijoter des concombres dans de l'huile végétale pendant 10 à 15 minutes).

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 9
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 9

Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre. Ajoutez les feuilles de laurier. Faites bouillir le cornichon avec du sarrasin pendant 5 à 7 minutes, à feu doux, sous le couvercle.

Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 10
Photo de la recette: Cornichon maigre au sarrasin - étape numéro 10

Versez le cornichon de concombre dans le cornichon maigre avec du sarrasin avant de servir. Ajoutez les verts comme vous le souhaitez.

Bon appétit!

Populaire par sujet