Recette: Cornichon Au Millet Et Boulettes De Viande Sur RussianFood.com

Cornichon au mil et boulettes de viande

4 portions 40 min (votre 40 min)

Recette de cornichon parfumé au millet et aux boulettes de viande. Délicieuse soupe qui deviendra la préférée de votre famille.

Nourriture (pour 4 portions) Pommes de terre - 3 pcs. Oignons bulbes - 1 pc. Carottes - 1 pc. Millet - 100 g Huile végétale - 30 g Porc haché - 250 g Oeuf - 1 pc. Pain - 20 g Concombres marinés frais - 200 g Eau - 1,5 l Sel au goût Poivre noir moulu - au goût Crème fraîche Verts hachés

Recette vidéo Pickle au millet et boulettes de viande Recette photo étape par étape Pickle au millet et boulettes de viande

Préparez les ingrédients pour le cornichon aux boulettes de viande. Peler les pommes de terre, les carottes et les oignons, laver à l'eau froide. Versez le millet avec de l'eau chaude pour se débarrasser de l'amertume, et rincez bien.

Comment faire un cornichon avec du millet et des boulettes de viande:

Coupez les pommes de terre en cubes.

Ajouter les pommes de terre à l'eau bouillante.

Versez-y le mil.

Cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Faire tremper le pain dans l'eau, puis moudre. Broyer 1/4 de l'oignon dans un mixeur ou le hacher. Mélangez le porc haché avec du pain et des oignons. Incorporer un œuf, du sel et du poivre. Remuez bien les boulettes de viande.

Coupez l'oignon en dés.

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Tartiner les oignons et les carottes dans l'huile végétale.

Râpez les concombres sur une râpe grossière.

Mouiller les mains avec de l'eau, former des boulettes de viande.

Envoyez les boulettes de viande à la soupe frémissante et laissez cuire encore 10 minutes.

Ajouter les légumes dorés.

Envoyez des concombres salés là-bas. Cuire encore 5 minutes. À la fin, ajoutez du sel au goût.

Le cornichon aux boulettes de viande est prêt.

Pickle au millet et boulettes de viande, je vous conseille de servir avec de la crème sure et des herbes hachées.

Bon appétit à tous!