Recette: Cornichon à L'orge Et Aux Champignons Sur RussianFood.com

Cornichon à l'orge perlé et champignons

Sasha_Lexi 17.06.18

Soupe très savoureuse et facile à préparer avec du bouillon de poulet - cornichon à l'orge et aux champignons.

Des produits Poulet - 0,5 pcs. Orge perlé - 100 g Champignons champignon - 150 g Pommes de terre - 2-3 pcs. Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Concombres marinés ou marinés - 7 petits Cornichon au concombre - 1 verre Huile végétale - pour la friture Sel au goût Poivre noir moulu - au goût

Recette vidéo Pickle à l'orge et aux champignons Recette photo étape par étape Pickle à l'orge et aux champignons

Préparez les produits nécessaires pour le cornichon avec de l'orge et des champignons.

Faites tremper l'orge perlé dans l'eau froide pendant 40 minutes avant de faire la soupe.

Faites bouillir le bouillon de poulet à ce moment. Une fois le bouillon prêt, enlevez le poulet et ajoutez l'orge perlé au bouillon. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes.

À ce moment, coupez tous les légumes et champignons préparés en petits morceaux.

Coupez les pommes de terre en dernier pour qu'elles ne noircissent pas.

Faites frire les oignons, les carottes et les champignons à feu moyen, puis laissez mijoter jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit évaporé des champignons.

Après 30 minutes d'orge perlé bouillante, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 5 à 10 minutes.

Ensuite, ajoutez les concombres à la soupe d'orge.

Ajouter la friture de champignons.

Ajouter la viande de poulet bouillie qui a été préalablement séparée des os.

N'oubliez pas d'ajouter un verre de cornichon au concombre à la soupe. Cela donnera à la soupe une saveur particulière.

Ajoutez du poivre noir, vos assaisonnements préférés et toutes les herbes au cornichon préparé avec du poulet.

Laissez infuser le cornichon.

Le cornichon à l'orge perlé et aux champignons est prêt.

Bon appétit!