Recette: Champignons Marinés Au Cornichon Sur RussianFood.com

Cornichon aux champignons salés

L'utilisation de champignons au lait salé donne un goût particulier à ce plat, sinon la recette du cornichon aux champignons marinés ne diffère pas beaucoup du cornichon habituel aux concombres.

Des produits champignons au lait salé 250 r Viande 150 r pommes de terre 400 r persil 50 r céleri 50 r carotte cent r oignons bulbes cent r ghee 50 r Crème fraîche 50 r verdure goût pimenter goût sel goût

Comment faire cuire des cornichons avec des champignons marinés:

Verser la viande avec de l'eau froide, porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirer la viande préparée du bouillon, laisser refroidir et couper en morceaux.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et les racines, hachez finement l'oignon en cubes, râpez les racines. Mettez l'oignon avec les racines dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faites-y revenir pendant 5 à 7 minutes.

Mettez les pommes de terre dans le bouillon bouillant et après 5 à 7 minutes - oignons et racines dorés, champignons. Faites cuire le cornichon avec les champignons au lait salé jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Lorsque vous servez des cornichons aux champignons au lait, mettez des morceaux de viande et de crème sure dans une assiette.