Recette: Cornichon Au Poulet, Légumes, Haricots En Conserve Et Maïs Sur RussianFood.com

Cornichon au poulet, légumes, haricots en conserve et maïs

10 portions 1 heure 30 minutes (vos 30 minutes)

J'ai un cornichon avec des légumes pour le déjeuner aujourd'hui. Cuits avec des ailes de poulet - ils cuisent le plus rapidement. Cela fonctionne bien avec la dinde et le bœuf.

Nourriture (pour 10 portions) Ailes de poulet (gril) - 600 g Orge perlé - 100 g Pommes de terre - 3 pcs. Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Poivron doux - 1 pc. Tomate - 1 pc. Concombres marinés - 3 pcs. (150 g) Haricots en conserve - 1 boîte (300 g) ou haricots bouillis - 300 g Maïs en conserve - 1 boîte (200 g) Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe la cuillère Huile végétale - 3 cuillères à soupe. cuillères Sel au goût Poivre noir moulu - au goût Feuille de laurier - 2-3 pcs. Feuilles de persil - 0,5 bouquet

Recette photo étape par étape pour cornichon au poulet, légumes, haricots en conserve et maïs

Préparer la nourriture.

Ouvrez les pots de haricots et de maïs en conserve. Les haricots peuvent être cuisinés à l'avance et par vous-même si vous le souhaitez.

Faites cuire l'orge perlé séparément. Rincez bien le gruau à l'eau froide, faites-le tremper pendant 2-3 heures dans l'eau froide. Cuire ensuite à feu doux, couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 40 à 50 minutes.

Rincer les ailes de poulet, ajouter de l'eau froide (3 l).

Porter l'eau à ébullition. Cuire le poulet à feu doux, couvert pendant 20 minutes.

Peler les carottes, les oignons et les poivrons et les couper en lanières ou en cubes.

Coupez la tomate en cubes.

Coupez également les concombres en cubes.

Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Le poulet est presque cuit Ajoutez les pommes de terre à la casserole. Laisser mijoter à feu doux, couvert pendant 15 minutes.

Préchauffez une casserole, versez l'huile végétale. Mettez les oignons et les carottes dans l'huile chaude. Faire frire les légumes à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 2-3 minutes.

Ajoutez ensuite le poivron et la tomate. Faites frire le tout ensemble, en remuant de temps en temps, pendant 1 à 2 minutes.

Ajoutez la pâte de tomate.

Remuer, ajouter les concombres préparés.

Remuer, ajouter 50 ml de bouillon chaud d'une casserole. Mélanger. Laisser mijoter le tout ensemble à feu minimum pendant 5 à 7 minutes.

Ajoutez du maïs en conserve avec du liquide à la soupe.

Ajoutez ensuite les haricots avec le liquide.

Là - orge prête à l'emploi.

Ajoutez maintenant la friture.

Mélangez bien le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez les feuilles de laurier.

Lavez et hachez le persil.

Ajoutez du persil à la soupe.

Cuire la soupe à feu doux, à couvert pendant 10 à 15 minutes. Retirer du feu. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

Le cornichon avec du poulet, des légumes, des haricots en conserve et du maïs est prêt! Servir avec de la crème sure.

Bon appétit!