Recette: Cornichon Au Merlu Sur RussianFood.com

Cornichon au merlu

1 portion

Coupez le poisson en filets. Faire bouillir le bouillon d'une tête sans branchies, os et bandes. Rincer plusieurs fois l'orge perlé à l'eau chaude et cuire. Couper les pommes de terre en tranches, le persil en tranches, les carottes et les oignons en lanières et les faire frire légèrement. Placer les légumes dans le bouillon bouillant filtré et cuire 10 à 15 minutes. Ajoutez ensuite les concombres (après les avoir pelés et coupés en diamants), les épices, les céréales, les morceaux de filet et faites cuire jusqu'à tendreté. Assaisonner de gras et parsemer d'oignons verts avant de servir

Produits (pour 1 portion) merlu 400 r l'eau 1,5 l pommes de terre 3 PCS. orge perlée 2,5 Art. cuillères carotte 1 PCS. racine de persil 0,5 PCS. cornichons 1 PCS. oignon 0,5 PCS. graisse 3 Art. cuillères piment de la Jamaïque goût poivre noir goût Feuille de laurier goût sel goût