Cornichon de poisson au chou
Couper les carottes, les oignons et les racines blanches en lanières et les faire revenir dans le beurre. Coupez les concombres en lanières et laissez mijoter. Mettez le chou coupé en lanières dans le bouillon bouillant, après avoir fait bouillir - pommes de terre, et après 5 à 10 minutes - légumes et concombres. 3-5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les épices et un peu de cornichon au concombre. Au moment de servir, remplissez une assiette de poisson et cornichon avec de la crème sure et des herbes.
| Des produits |
| un poisson |
0,5 |
Kg |
| ampoules |
1 |
PCS. |
| pommes de terre |
3-4 |
PCS. |
| chou frais |
0,2 |
tete de chou |
| carotte |
1 |
PCS. |
| racine de persil |
1 |
PCS. |
| cornichons |
1 |
PCS. |
| beurre |
2-3 |
Art. cuillères |
| verdure |
|
goût |
| sel |
|
goût |
| pimenter |
|
goût |
| Crème fraîche |
|
goût |
|
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