Recette: Soupe Simple Au Cornichon Sur RussianFood.com

Soupe au cornichon nature

Il peut être préparé à partir de presque tous les poissons de rivière - petits, grands …

Des produits petit poisson 1.2 Kg cornichon au vinaigre 1,5-2 des lunettes farine 0,5 des lunettes Crème fraîche 0,5-1 verre cornichons 5-10 PCS. persil goût grains de poivre noir 5-10 pois Feuille de laurier 1-3 PCS.

Faites bouillir un bouillon de racines, d'épices et 1,2 kg de petits poissons, tels que des collerettes, des vairons, etc., du sel. Faire bouillir complètement le poisson, égoutter. Versez le cornichon de concombre dans le bouillon, faites bouillir. 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine, petit à petit, diluer avec de l'eau froide, broyer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, diluer l'oreille, filtrer, verser dans l'oreille commune, en remuant, ajouter 1 / 2-1 verre de crème sure fraîche, couper en tranches concombres pelés, un peu de persil, faire bouillir et servir … Au lieu de petits poissons, la soupe de poisson peut être cuite à partir de gros poissons, qui peuvent être mis dans la soupe, coupés en morceaux ou servis séparément pour la seconde.