Recette: Cornichon Aux Moules Ou Trépangs Sur RussianFood.com

Cornichon aux moules ou trépangs

Couper les racines et les oignons en lanières et faire revenir avec du beurre. Triez les feuilles d'oseille et d'épinards et hachez-les. Épluchez le concombre, coupez-le dans le sens de la longueur, épépinez-le, puis coupez-le en larges lanières. Mettre les légumes sautés, le concombre, la feuille de laurier, le poivre dans l'eau bouillante et cuire quelques minutes. Mettre l'oseille, les épinards ou la salade dans le bouillon, assaisonner de sel.

Couper les trépangs ou les moules pré-bouillis en lanières, les faire frire dans la graisse avec les oignons et les racines, mettre au cornichon 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Des produits trépangs bouillis ou moules 200-250 r racine de persil 4 PCS. céleri-rave 0,5 PCS. oignon 1 PCS. poireau cent r oseille cent r salade verte ou épinards cent r cornichons 1 PCS. beurre 2 Art. cuillères verdure goût Feuille de laurier goût sel goût