Recette: Cornichon Au Millet Sur RussianFood.com

Cornichon au millet

6 portions 40 min Lyudmila Vladimirovna 09/06/13

J'adore les cornichons:) Cette recette peut être préparée à la fois dans une version maigre et dans n'importe quel bouillon.

Nourriture (pour 6 portions) Concombres marinés - 3 pcs. Millet - 0,5 tasse Eau - 2,5 l ou bouillon - 2,5 l Pommes de terre - 2-3 pcs. Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Huile végétale - 30 g Farine - 1 cuillère à soupe. la cuillère Pâte de tomate - 1-2 cuillères à soupe cuillères Sel au goût Poivre à goûter Verts au goût Feuille de laurier - 1-2 pcs.

Recette photo étape par étape pour cornichon au millet

Produits pour cornichon avec du mil devant vous.

Comment préparer le cornichon au millet:

Versez 2 litres d'eau ou de bouillon. Ébullition. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.

Triez le millet et rincez-le bien à l'eau chaude pour éliminer l'amertume.

Mettez les pommes de terre et le millet dans l'eau bouillante (bouillon). Cuire environ 20 minutes.

Pendant ce temps, épluchez et lavez les carottes et les oignons.

Coupez les cornichons en dés.

Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale. Faites frire les oignons et les carottes à feu moyen en remuant pendant 2-3 minutes. Ajoutez les concombres. Laisser mijoter le tout ensemble pendant environ 5 minutes.

Ajoutez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine. Mélanger.

Ajoutez la pâte de tomate. Remuer, laisser mijoter 1 minute.

Mettez la friture dans la soupe. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les feuilles de laurier. Cuire le cornichon au millet pendant 5 minutes à feu doux, à couvert. Retirer du feu.

Rincez et hachez les herbes.

Après 20 minutes, ajoutez les verts au cornichon avec du millet.

Le cornichon au millet est prêt.

Bon appétit!