Recette: Mushroom Chill Sur RussianFood.com

Refroidisseur de champignons

La soupe froide aux champignons vous ravira par temps chaud.

Des produits champignons frais 250 r ou champignons séchés ou poudre de champignons 25 r bouillon de champignons, kvas de pain ou mélange 1 l boeuf ou veau bouilli 150-200 r concombres marinés ou frais 1 PCS. oeufs bouillis 1 PCS. oignon vert 50 r sel goût sucre goût jus de citron goût Crème fraîche 0,5 des lunettes aneth goût jambon fumé ou saucisse bouillie goût

Les champignons pelés et lavés sont cuits dans leur propre jus ou bouillis jusqu'à tendreté. Le bouillon est filtré, les champignons sont coupés en cubes. La viande, le concombre et l'œuf sont coupés en cubes ou en morceaux oblongs, les oignons verts sont hachés. Tous les produits sont mélangés avec de la crème sure et du bouillon réfrigéré ou du pain kvas, assaisonné. Saupoudrer d'aneth haché. Le jambon ou la saucisse hachée peuvent être utilisés à la place ou en plus de la viande.