Recette: Betterave Printanière Sur RussianFood.com

Betterave de printemps

1 portion

couper les jeunes betteraves et les carottes en petits cubes ou en lanières; pétioles - en morceaux, couvrir d'eau, ajouter le vinaigre, laisser mijoter pendant 10-15 minutes. puis ajoutez les dessus de betteraves hachées et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes. Laisser refroidir les betteraves et les carottes finies dans le bouillon. crème sure, œuf, oignons verts, sucre, sel, mélanger, bien mélanger. ajouter les betteraves avec le bouillon, les concombres, verser le kvas. au moment de servir dans la betterave, mettez les verts.

Produits (pour 1 portion) kvas 0,5 des lunettes betterave 1 PCS. carotte 1 PCS. cornichons 1 PCS. des œufs 1 PCS. Crème fraîche 0,25 des lunettes sucre 1 cuillère h vinaigre 3% 1 cuillère h verdure goût oignon vert goût sel goût poivre goût