Boîte froide avec choucroute et champignons
Broyer les jaunes d'œufs avec de la moutarde ou du raifort. Hachez finement les oignons verts et le chou, hachez les herbes, les champignons et les concombres. Combinez tous les composants avec kvass. Au moment de servir, mettez la crème sure et un demi œuf à la coque dans des assiettes au réfrigérateur.
| Des produits |
| kvas |
1.2 |
l |
| Choucroute |
300 |
r |
| oignon vert |
200 |
r |
| Champignons marinés |
cent |
r |
| concombres |
1-2 |
PCS. |
| Crème fraîche |
0,5 |
des lunettes |
| moutarde |
|
goût |
| des œufs |
2 |
PCS. |
| sel |
|
goût |
| persil |
|
goût |
| ou verts d'aneth |
|
goût |
|
|
