Recette: Soupe Aux Cerises Sur RussianFood.com

Soupe aux cerises

ZNAIKA 21.06.12

Une délicieuse soupe aux cerises plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.

Des produits Farine de blé - 1 cuillère à soupe. l. Crème sure - 120 g Une pincée de sel Sucre en poudre - 1 cuillère à café Cerise fraîche (dénoyautée) - 230 g Eau - 900 g Sucre granulé - 50 g

Comment faire une soupe aux cerises:

1. Dans un bol, mélanger la crème sure et la farine, remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le sel et le sucre en poudre, mélangez.

2. Mettez les cerises dans une grande casserole, ajoutez de l'eau, ajoutez du sucre, mettez à feu doux pendant 10 minutes en remuant constamment.

3. Retirer la casserole du feu et prélever 2 cuillères à soupe de sirop du liquide total, laisser dans un autre bol. Versez encore 2 cuillères à soupe de sirop dans le mélange de farine, puis versez cette masse dans les cerises.

4. Remettez la casserole sur le feu, portez le mélange à ébullition, puis faites cuire la soupe aux cerises à feu doux pendant 5 à 6 minutes.

5. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez refroidir la soupe aux cerises.

Servir la soupe aux cerises froide en portions plaquées avec le sirop réservé.

Recette photo pour soupe aux cerises