Recette: Soupe Aux Boulettes De Lait Sur RussianFood.com

Soupe au lait avec des boulettes

2 portions de Yuliya-s 2020-03-04

Il existe de nombreuses recettes de soupes laitières. Je voudrais proposer une recette intéressante pour une délicieuse soupe au lait avec des boulettes. Il faudra très peu de temps pour préparer une telle soupe, mais un petit-déjeuner aussi original à base de produits simples vous ravira sûrement!

Nourriture (pour 2 portions) Lait - 500 ml Farine - 2 c. cuillères (60 g) Oeuf - 1 pc. Sucre - 1 / 2-3 / 4 c. cuillères (10-15 g, au goût) Sel - 1 pincée (au goût) Beurre - 15 g

Recette photo étape par étape pour la soupe au lait avec des boulettes

Nous préparons tous les produits nécessaires.

Versez le lait dans une casserole ou une casserole, mettez sur feu moyen et portez à ébullition. Assurez-vous que le lait ne «fuit pas».

Préparer la pâte pour les boulettes. Mélanger la farine, l'œuf et le sel dans un bol profond.

Mélangez et broyez bien la pâte pour qu'il ne reste plus de grumeaux.

Mettez les boulettes dans le lait bouilli. Pour ce faire, prenez un peu moins d'une cuillère à café de pâte dans un dessert ou une cuillère à soupe. Avec une cuillère à café, déposez les boulettes dans du lait bouillant. Nous formons donc toutes les boulettes jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.

Remuer, réduire le feu à doux et cuire la soupe au lait avec les boulettes pendant environ 5 à 7 minutes. Remuez périodiquement pour que les boulettes ne collent pas au fond de la casserole.

Ajoutez ensuite le sucre, remuez et faites cuire la soupe encore 1 minute.

Ensuite, nous retirons la soupe au lait prête à l'emploi avec des boulettes du feu et ajoutons le beurre.

Remuez doucement pour dissoudre l'huile.

Placer la soupe au lait avec les boulettes sur des assiettes et servir.

Bon appétit!