Recette: Tortillas Turques Sur RussianFood.com

Tortillas turques

Autre Cuisine-Valeria 10.16.18

Une des options pour le pain plat turc. Délicieux, bon substitut de pain. Avec le remplissage, c'est un apéritif ou une collation, et avec du miel, c'est presque un dessert. La recette est très simple, essayez-la, vous l'aimerez!

Des produits Farine - 600 g Eau (tiède) - 310 ml Levure sèche - 2 cuillères à café Sucre - 1 cuillère à soupe. la cuillère Crème sure (10%) - 150 g Huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères + pour la lubrification Sel - 1/2 cuillère à café Beurre - 30-40 g Persil frais - 1 bouquet

Recette vidéo Tortillas turques Recette photo étape par étape

Comme d'habitude, nous préparons tous les produits. L'eau est tiède, farine tamisée.

Versez le sucre, la levure et 1 cuillère à soupe de farine dans l'eau tiède. Remuer et laisser reposer quelques minutes pour laisser la levure "se disperser".

Ajouter le sel à la crème sure, mélanger, fouetter légèrement et verser l'huile végétale.

Mélanger la farine et le liquide dans un bol à pétrir.

Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes. La pâte est douce, élastique et ne colle pas aux mains.

Divisez immédiatement la pâte pour tortillas en 12 parties égales (100 g chacune). Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer sur la table pendant 10 à 15 minutes.

Maintenant, nous formons des gâteaux, le diamètre est de 17 à 20 cm. J'étire la pièce sur une grande assiette graissée avec de l'huile végétale.

Il est très pratique de passer d'une assiette à une poêle. Faire frire à feu moyen des deux côtés pendant 1 minute (peut-être un peu plus). Avant de retourner, graisser le gâteau avec de l'huile végétale.

Graisser les gâteaux finis avec du beurre et du persil haché. Parfumé!

Les scones sont très doux et délicieux! Cuisinez pour la santé!