Recette: Croûtons De Pâtes à L'ortie Sur RussianFood.com

Croûtons à l'ortie

DiaNata 28/04/17

Étonnamment, avec de la pâte d'ortie, des croûtons incroyablement délicieux sont obtenus pour la table de fête. Tous les invités mendieront une recette pour cet apéritif inhabituel!

Des produits Ortie (feuilles) - 30 g Noix - 50 g Ail - 3 gousses Huile d'olive - 150 ml Fromage à pâte dure - 50-70 g Baguette - 5-10 pièces Sel au goût

L'ortie est utilisée non seulement pour faire du bortsch vert - elle peut même diversifier la table de fête avec. Vous ne pouvez même pas imaginer à quelle vitesse les invités attrapent des toasts aromatiques croustillants, enduits d'une masse verte d'apparence inhabituelle, mais incroyablement savoureuse. Après tout, peu de gens se rendent compte que son ingrédient principal est l'ortie la plus courante.

Recette photo étape par étape grillée avec de la pâte d'ortie

Je prépare des produits pour les toasts avec de la pâte d'ortie: j'épluche les noix, sépare les feuilles d'ortie des tiges et les lave, épluche l'ail.

Comment faire des croûtons avec de la pâte à saupoudrer:

Versez les feuilles d'ortie avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Égouttez l'eau et placez tous les aliments sauf le fromage dans un mélangeur.

Je les broie dans la pâte la plus homogène.

Je sèche les croûtons dans une poêle sèche. Ils peuvent également être cuits au micro-ondes ou au four.

Frotter le fromage. Pour faciliter l'étalement, j'étale la masse de sandwich du mélangeur dans un petit saladier.

Je graisse les croûtons avec de la pâte d'ortie et y mets une pincée de fromage râpé.

Les croûtons à l'ortie et au fromage sont une collation autosuffisante.